Automatizace

B2B objednávek a řízení

vytížení kuchyně

Ochraňte kuchyni před pátečním peklem:

automatický sběr B2B objednávek bez chaosu v chatech a zpoždění výdeje

Speciální modul pro cateringové firmy, centrální kuchyně a restaurace s výjezdovými bankety. Sbírejte firemní předobjednávky jediným odkazem, předcházejte přetížení teplé kuchyně a získejte hotovou specifikaci pro kuchaře bez nekonečného dopisování.

100%

Ochrana kuchyně před přetížením ve špičce

80%

Úspora času při schvalování menu pro výjezdové bankety

Riziko přehlédnutí alergie či dietního omezení hosta

1 min

Na vytvoření hotového BEO pro teplou kuchyni

Vyzkoušejte zdarma

Bez platební karty. Nastavení cateringu za 1 den.

Kde catering

ztrácí peníze a nervy

při velkých akcích

Pátek, 18:00: teplá kuchyně je zahlcená

Cateringový manažer potvrdí dvě firemní akce pro 150 lidí ve stejný čas a přehlédne mezní kapacitu vybavení. Šéfkuchař si zoufá: konvektomaty jedou na 100 % a do chatu přijde zpráva o dalších 10 veganech. Výsledek: pozdní odjezd, špatná obsluha a sankce od zákazníka.

Chaos v tabulkách a komunikátorech

Manažer výjezdových banketů tráví dny vyčerpávajícím dotazováním personálního ředitele: kdo ze stovky zaměstnanců nejí lepek, kdo je vegan a kdo chce zvlášť čedarovou omáčku.

Chyby při kompletaci

Kuchyně vaří naslepo bez jednoho jasného dokumentu. Na místo proto dorazí méně vegetariánských obědových boxů nebo nápojů, než zákazník zaplatil.

Možnosti modulu
Catering & Capacity Engine

Hlídání kapacity v kalendáři

Nastavíte limit podniku, například nejvýše 500 kg připravených surovin nebo 300 hostů na sobotu. Po dosažení limitu systém datum sám uzavře pro další výjezdové bankety. Šéfkuchař je v klidu a teplá kuchyně pracuje běžně, ne v krizovém režimu.

Skupinová objednávka přes chytrý odkaz

Organizátor pošle jeden odkaz do firemního chatu. Každý zaměstnanec si z telefonu za 2 minuty vybere jídla a uvede alergie. Konec zmatku s 15 verzemi zákazníkova souboru Excel.

Automatické BEO jedním kliknutím

Platforma ihned vytvoří jeden dokument pro celý tým: teplá kuchyně dostane přesné váhy přípravy, obsluha časy podávání a účetní přehledný výpočet zálohy. Prodané množství odpovídá připravenému do posledního gramu.

Chytrý doplňkový prodej v košíku

Systém při objednávání sám nabízí organizátorovi doplňky s vysokou marží, od uvítacího nápoje po pronájem vybavení, a přísně dodržuje jeho rozpočet.

Čtyři kroky
od poptávky po expedici

Šest lidí si užívá večeři s vínem v rušné restauraci, kde číšníci podávají jídlo.

Stanovte limit kuchyně

Zadejte nejvyšší hmotnost jídel nebo počet hostů, které váš catering denně zvládne bez snížení kvality.

Pošlete jeden odkaz

Manažer vytvoří koncept akce a pošle organizátorovi chytrý odkaz pro celý tým.

Sestavte menu bez telefonování

Účastníci si sami vyberou jídla a označí alergeny na telefonu. Bez vyčerpávajícího upřesňování v chatech.

Získejte BEO a platbu

Kuchyně předem vidí konečný výrobní list a vy ihned zaznamenáte platbu na účet podniku.

Catering s MenuAI: před a po

Před:

Až 6 hodin telefonování s HR, 12 verzí tabulek a zjišťování, kdo nejí lepek, hodinu před odjezdem.

Po:

Jeden odkaz pro celý tým, 15 minut kontroly a hotová specifikace BEO pro kuchyni jedním kliknutím.

Kolik hodin stráví vaši manažeři schvalováním výjezdových banketů tento pátek?

Spusťte chytré MenuAI a zjistěte, jak vyřizovat B2B objednávky bez zahlcené kuchyně a chaosu ve zprávách.

Upřímné

Odpovědi na otázky

o modulu Catering & Capacity Engine

Nenechávejte další peníze na stole

Běžné QR menu jen ukazuje jídla, MenuAI je pomáhá prodávat. Podívejte se na své menu očima hosta za 1 minutu. Zjistěte, jak by digitální číšník pracoval ve vašem podniku — bez výměny softwaru, složitého spuštění a nákupu drahého vybavení.

Vyzkoušejte zdarma